La xocolata, un regal dels déus!

La xocolata és un regal dels déusMenjar xocolata podria estar associat a una reducció significativa dels risc de certs trastorns cardiovasculars, segons han revelat les investigacions de la Universitat de Cambridge, publicades a la British Medical Journal.
Els investigadors han recollit els resultats de set estudis, on han participats 114.000 persones, i han descobert que les persones que consumeixen xocolata habitualment presenten, respecte de les que habitualment no en mengen:

  • Una reducció del 37% en el risc d’accident cardiovascular.
  • Una reducció del 29% en el risc de vessament cerebral.

Encara que els beneficis de la xocolata són clars, com que la xocolata comercialment disponible és molt calòrica, degut als greixos i sucres afegits, recomanen menjar-ne moderadament i optar per la xocolata negra per evitar guanyar pes. El doctor Oscar Franco, que ha participat en l’estudi, ha dit: ‘Si la mengem en grans quantitats, qualsevol efecte beneficiós desapareixerà’.

Els investigadors recomanen que, tenint en compte els beneficis que la xocolata ens pot aportar, interessa explorar iniciatives per reduir-ne el greix i el contingut actual de sucre per aconseguir presentacions més saludables.

Sophia Blasco Castell, assessora i coach

Bibliografia:
Nota de premsa Eating chocolate cuts risk of heart disease, publicada per la Cambridge University el 30 d’agost de 2011.

Compartir és estimar! de Jose Mondo

Tagged with: ,
Arxivat a Alimentació i salut
10 comments on “La xocolata, un regal dels déus!
  1. Montse ha dit:

    Mmmm! Només em faltava que algú me’n dónes arguments a favor. A més a més, assaborir lentament, sense presses, posant-hi els cinc sentit com es desfà un bocí en el paladar de ben segur ens ha de fer segregar una bona onada d’endorfines (s’ha notat molt que la xocolata m’encanta? :D )

  2. Oriol López ha dit:

    M’encanta… Sobretot la que està pujadeta de cacau, amb poc sucre…

  3. joan ha dit:

    Jo només la puc prendre amb alt percentatge de cacau. La veritat és que em costa fer-ho lentamente.Me entra una ansietat devoradora. He de aprenda a assaborir-la.

    • Sophia Blasco ha dit:

      Podem adoptar les pautes de la Montse.
      Poder darrere l’ansietat devoradora que esmentes ja un desig vetat i contingut.
      Aquest desitjos continguts sols s’apaguen satisfent-los. Per molt que els vullgam contenir ells sempre se’n surten amb la seva.
      I, a més a més, ens segresten el goig de satisfer-los, com que ens hem de dedicar en cos i ànima a contenir-los …

  4. Josep Maria ha dit:

    Fa anys que només en menjo de negra. I l’article em dóna la raó!

    La que trobo millor (en funció de la relació entre qualitat i preu) és la Nestlè-postres per a fondre, que hom pot menjar sense que calgui fondre-la. És aquella que va embolicada amb paper marró, sense color imprès. Si algú en coneix alguna de millor, li prego que m’ho digui (no em digueu la Lindt, que és caríssima, sense que això vulgui dir que sigui millor).

    • Sophia Blasco ha dit:

      La que més ens agrada a nosaltres és la xocolata Moser Roth negra 70% que trobem als establiments ALDI.
      Altra delícia que preparen els xocolaters Moser Roth és la que incorpora ametlla i pell de taronja en làmines finíssimes.
      Anem expressament a l’Aldi per la xocolata Moser Roth.
      Gràcies per compartir la teva xocolata preferida i ja ens contaràs.

      • Josep Maria ha dit:

        Gràcies de la informació. Ara mateix no conec cap establiment Aldi, però en cercaré un prop de casa, compararé la xocolata que compro jo amb la que em dieu i ja us faré saber el que m’ha semblat.

I tu, què en penses? Explica'ns-ho!

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

La teva sessió de regal, d'Isabel Mas

Escriu la teva adreça de correu i rebràs els nous articles al teu correu immediatament!

Agenda
Descarrega’t l’e-Book!
L'estrès, a ratlla! e-Book
%d bloggers like this: