Arxiu del Bloc

Què és la fibra alimentària

La fibra alimentària, o fibra dietètica, és un component dels aliments vegetals (cereals, fruites, verdures i llegums) que el nostre sistema digestiu no digereix. Les parts no digeribles dels aliments passen relativament sense canvis a través de l’estómac i dels

Tagged with: , ,
Arxivat a Alimentació i salut

El respecte, una lliçó magistral

El documental Gotes de cel (Ten no shizuku: Tatsumi Yoshiko inochi no sûpu), dirigit per Atsunori Kawamura, ens presenta l’artista culinària Yoshiko Tatsumi, una dona sàvia. Yoshiko Tatsumi ens nodreix el cos i el cor amb la seva “sopa de

Tagged with: , ,
Arxivat a + Receptes per Viure Bé!

Webinar: Com aprimar-te definitivament!

Al webinar (*) Com aprimar-te definitivament! abordarem: Què ens ha abocat a perdre el nostre pes saludable Què fa que, en seguir una dieta per perdre pes, hi hagi un 95% de probabilitats que en un any recuperéssim els quilos

Tagged with: , ,
Arxivat a Alimentació i salut

Els 7 hàbits del “Mindful eating”

“Mindful Eating”, menjar conscient, es basa en el concepte budista d’atenció plena, en focalitzar l’atenció ara i aquí, vivint l’experiència sensorial que ens proporcionen els colors, els aromes, els sabors i les textures dels aliments, mastegant lentament, lliures de distraccions,

Tagged with: , ,
Arxivat a Alimentació i salut

Com fer un bon pa de pagès a casa

El pa sempre m’ha encisat. Que amb farina i aigua, bàsicament, els pobles del món hagin desenvolupat tantes maneres de fer pa, em meravella! Fer pa a casa és una satisfacció. Viure el canvi que es produeix en amassar-lo, en

Tagged with:
Arxivat a Com fer ...

El color de l’orina, indicador d’hidratació

El color, la densitat i l’olor de l’orina són bons indicadors del nivell d’hidratació i de salut. El color varia molt, des de l’ambre fosc, passant pel color mel, al color de palla clar.  Tingues en compte que alguns colorants

Tagged with: ,
Arxivat a Alimentació i salut

1001 trucs per aprimar-te

Considerar que per aprimar-te l’única cosa que et cal fer és menjar menys i cremar més no t’ajudarà a aconseguir-ho. Per aconseguir aprimar-te t’interessa tenir en compte diversos aspectes: per a què menges, què menges, quant te’n menges, quan menges,

Tagged with: , ,
Arxivat a Alimentació i salut

Aliments essencials per protegir-te del sol

L’exposició al sol és un factor d’envelliment de la pell i incrementa el risc de patir càncer de pell. Els raigs UV agredeixen la pell, la inflamen i provoquen l’alliberament de radicals lliures que poden danyar l’ADN i generar càncer.

Tagged with: ,
Arxivat a Alimentació i salut

Probiòtics, què són i què ens aporten

Els probiòtics són microorganismes que estableixen amb nosaltres una relació simbiòtica que contribueix a preservar la nostra salut. Ilya Ilych Mechnikov, microbiòleg ucraïnès, fou qui suggerí, per primera vegada a primeries del segle XX, que colonitzar l’intestí amb flora beneficiosa

Tagged with: ,
Arxivat a Alimentació i salut

La sacietat, la gran desconeguda

La sacietat és la resposta de l’organisme que s’activa quan la necessitat d’aliments ha estat satisfeta i que ens inhibeix de continuar ingerint menjar. La sacietat la sentim, és una sensació de satisfacció, de sentir la panxa contenta. Adonar-nos-en, sentir-la

Tagged with: ,
Arxivat a Alimentació i salut
La teva sessió de regal, d'Isabel Mas

Escriu la teva adreça de correu i rebràs els nous articles al teu correu immediatament!

Agenda
Descarrega’t l’e-Book!
L'estrès, a ratlla! e-Book