El Coriandrum sativum (coriandre) s’ha utilitzat històricament com a condiment a la cuina i també com a remei en la medicina tradicional, se li atribueixen efectes diurètic i afavoridor de l’expulsió de gasos que es formen al sistema digestiu i…
Arxiu del Blog
Els edulcorants artificials ens minen la salut
Els edulcorants artificials no calòrics són com a mínim entre 30 i 13.000 vegades més dolços que el sucre natural.L’aspartam és unes 200 vegades més dolç que el sucre natural.La sacarina és entre 300 i 500 vegades més dolça que el sucre…
Com protegir-te de fer pedres als ronyons
L’àcid fític, present als cereals, als llegums, a la fruita seca i a les llavors, ens protegeig de la formació de pedres d’oxalat càlcic i de fosfat càlcic als ronyons i d’altres malalties com l’artrosi o l’osteoporosis. Investigadors de la…
L’Aigua de Mar, un laxant natural
Les deposicions poc freqüents o difícils caracteritzen el restrenyiment. Encara que les causes poden ser múltiples, el 95% dels casos de restrenyiment es poden resoldre adoptant els canvis en la dieta i en l’estil de vida que recollim a Les…
El poder guaridor de l’Aigua de Mar a l’abast
La doctora Maria Teresa Ilari Valentí, metgessa internista de la Clínica Santo Domingo de Managua i coordinadora de la xarxa dels Dispensaris d’Aigua de Mar a Nicaragua, presentà, a la conferència: “Dispensarios Marinos, una forma de combatir la desnutrición”, el…
Com reduir els atacs de migranya
Els autors de l’estudi, van adonar-se que pacients que patien migranyes, en fer una dieta cetogènica, patien menys episodis de migranya i van engegar l’estudi Migraine improvement during short lasting ketogenesis: a proof-of-concept study, publicat a “European journal of neurology”…
Taller virtual: Cuinar és fàcil organitzant-nos
Cuinar comporta un seguit de processos de durada variable: decidir el plat, aconseguir els ingredients, netejar-los i preparar-los, el repòs de les masses, el remull dels llegums, els temps de cocció llargs dels plats de cullera, els macerats, els germinats…
Aigua de Mar, com recollir-la i com prendre’ns-la
Al programa Retrats, la doctora Maria Teresa Ilari Valentí, entrevistada per en Jaume Barberà, presenta alguns dels fonaments dels extraordinaris beneficis de l’Aigua de Mar i com n’és de fàcil recollir-la i prendre’ns-la. És a partir del minut 13 de…
Compte amb la silicona a la cuina
Els motlles de silicona alliberen substàncies químiques no desitjades als aliments quan les utilitzem a altes temperatures; el risc també hi és present en emprar llengüetes de gat o espàtules de silicona per a remenar o escurar cassoles o motlles…
Taller virtual: Aprima’t! Ara pots!
Dóna’t una oportunitat!Per aprimar-te i mantenir el pes assolit, necessites saber que, per aconseguir-ho: Amb el programa Aprima’t! Ara pots! aprimar-te és fàcil i definitiu. Un programa innovador que et sorprendrà. Res a veure amb cap dels programes per a…
Sophia Blasco: Assessora i Coach personal 