Considerem que menjant menys calories i cremant més calories ens aprimarem. Això no funciona, les dades de la OMS ens ho confirmen cada any. Si funcionés, el sobrepès i l’obesitat ja estarien resolts. Què ens engreixa, hi ha diverses causes:…

Ara sabem que els greixos i els olis són essencials per a la nostra salut i el nostre benestar. Reincorporant-los a la nostra alimentació, recuperem els múltiples beneficis que ens aporten. Aquests 10 consells t’ajudaran a reintroduir els olis i…

Els olis i els greixos han estat estigmatitzats, acusats injustament de provocar-nos malalties cardiovasculars i sobrepès. L’antiga i obsoleta piràmide alimentària situava els olis i els greixos al cim, indicant-nos que calia reduir-ne dràsticament el consum. Tot plegat ens ha…

Incrementa la presencia de fibra als teus plats: fruita, verdura, llegums i fruita seca Modera la ingesta de proteïnes Augmenta la presencia d’olis i greixos naturals (dels ous, de la carn, del peix blau, del formatge, de la mantega, de…

El sucre és omnipresent als aliments refinats i processats. Com que cada vegada les persones som més conscients de com ens perjudica el sucre pel fet de provocar-nos pics de glucosa (augment del sucre en sang) i els corresponents pics…

L’epidèmia d’obesitat s’ha interpretat vinculada exclusivament al processament de les calories: Menjar menys calories i cremar més calories fa perdre pes (fals) Sobre la base d’aquest enunciat s’han construït 5 mites falsos: 1r mite fals: Les calories que entren i les…

Com que estem molt pressionades per la imatge personal, ens preocupa engreixar-nos o estem fent esforços per perdre pes, tenim tendència a focalitzar l’atenció en què ens mengem i en quant en mengem; no reparem en a quina hora ens…

La gràfica “Prevalence of Overweight, Obesity, and Extreme Obesity Among Adults: United States, Trends 1960–1962 Through 2007–2008” publicada al National Center for Health Statistic dels EEUU ens mostra que hi ha un canvi de tendència a partir de 1977. Les…