Falàfels al plat
El falàfel és una croqueta fregida de cigrons, la recepta que us presentaré incorpora dues modificacions importants, utilitzarem cigrons germinats i courem els falàfels al forn en comptes de fregir-los, per fer-los més saludables i menys treballosos.
El mutabal, o babaganuix, és un puré d’albergínia escalivada i trinxada i amanida amb crema de sèsam, anomenada tahina, oli d’oliva, all i, opcionalment, suc de llimona, algunes receptes incorporen iogurt.
L’hummus és un puré de cigrons amanit amb crema de sèsam, oli d’oliva, all i suc de llimona; acostumen presentar-lo adornat amb pebre vermell i julivert.
Plats originaris de la Mediterrània Oriental, deliciosos i molt nutritius.
Al webinar Com fer, a casa, tres delícies orientals: falàfel, mutabal i hummus posarem els secrets al descobert per aconseguir-ho amb èxit.
Com que el webinar el fem en divendres, podràs posar les teves delícies a taula el cap de setmana!
Participa-hi!
Divendres, 8 de maig de 2020, a les 17:30h (hora de Barcelona)
Accés lliure i gratuït, places limitades.
Reserva la teva plaça complimentant el formulari:
Les dades personals que facilites en aquest formulari s’utilitzaran exclusivament per a la inscripció i la participació al webinar.
Un webinar és un seminari multimèdia interactiu, accessible en línia, que es pot seguir via web des de qualsevol lloc del món.
Per participar-hi necessites un ordinador amb càmera, o una tauleta o un telèfon, equipats amb auriculars amb micròfon. Utilitzarem l’aplicació HangOuts de Google per al webinar, necessitaràs iniciar sessió a Google. Si encara no hi tens compte, obre-te’l, és gratuït.
Consulta la programació d’activitats a l’Agenda
Sophia Blasco Castell, assessora i coach
Coach personal
Sophia Blasco: Coaching personal 