Investigadors de la Duke University Medical Center han descobert el mecanisme a través del qual l’estrès danya l’ADN. La ment i el cos humà responen a l’estrès amb l’activació del sistema nerviós simpàtic i alliberant adrenalina i noradrenalina. L’activació de…
Arxiu del Blog
Tot lloant la migdiada (àudio)
Al programa ‘El millor de cada casa’, a la secció ‘El millor de l’estiu’, de Ràdio 4, presentant algunes de les bondats de la migdiada. Tria, escoltar-nos o descarregar-te l’arxiu MP3. Escolta’ns! Fes clic al play! El programa, conduït per…
La vitamina C, antídot de l’Alzheimer
Investigadors de la Universitat de Lund, a Suècia, han descobert una nova funció de la vitamina C. La vitamina C pot dissoldre els agregats de proteïnes tòxiques causants de la malaltia d’Alzheimer. Els resultats s’han publicat a la revista Journal…
Tagged with: alimentació, alzheimer, memòria, salut
Arxivat a Alimentació i salut, Aprenent a Cuidar Cuidant
Arxivat a Alimentació i salut, Aprenent a Cuidar Cuidant
La memòria, activem-la! Tertúlia
La pèrdua de memòria minva la confiança en les nostres habilitats i competències cognitives, i la possibilitat de perdre independència i autonomia ens angoixa. Quin és el paper de la memòria? Quin és el paper de l’oblit? Com funciona? Què…
Com ens engreixa un refresc?
Els refrescs tenen molt de sucre. Una llauna de refresc de 330 ml porta uns 33 g de sucre, uns 4 sobrets dels emprats per endolcir el cafè. En una ampolla de 2 litres de refresc hi ha uns 200…
Com preparar l’amanida Tabule
L’amanida Tabule, originària de la cuina de Síria, o del Líban, és un plat de la Cuina Mediterrània molt apreciat a l’Orient Mitjà. Entre els seus ingredients hi ha el bulgur (o el cuscús), el julivert, la menta fresca, els…
Què poden fer les ametlles per tu?
Els investigadors de l’Antidiabetic Food Centre (AFC) de la Universitat de Lund han descobert que certs aliments tenen propietats més que saludables. Redueixen el risc de patir diabetis tipus II i accidents cardiovasculars i, a més a més, milloren les funcions cognitives. L’estudi…
Dioxines, microones i plàstics
El risc associat a l’exposició a dioxines no és cap novetat. S’han tancat granges a Alemanya, a Holanda i a Bèlgica en trobar-se una dioxina cancerígena en la llet d’aquestes granges, s’han aprovat directives comunitàries per regular i controlar la presència…
Arxivat a Alimentació i salut
Ictus, com prevenir-lo
Què podem fer per prevenir un Accident Vascular Cerebral (AVC)? Unes quantes coses! Un estudi publicat al British Medical Journal ens proposa quatre mesures amb les que podem reduir significativament les possibilitats de patir un Accident Vascular Cerebral. L’estudi ha comptat…
Com preparar ‘Delícies de llimona’, una delícia!
Les Delícies de Llimona son unes postres refrescants, delicioses, saludables i fàcils de preparar. La llimona ens aporta vitamines B i C, potassi, ferro i calci. Se li atribueixen moltes propietats saludables: – És antioxidant. – És purificadora de la…
Sophia Blasco: Assessora i Coach personal 