L’amanida Tabule, originària de la cuina de Síria, o del Líban, és un plat de la Cuina Mediterrània molt apreciat a l’Orient Mitjà. Entre els seus ingredients hi ha el bulgur (o el cuscús), el julivert, la menta fresca, els…
Arxiu del Blog
Què poden fer les ametlles per tu?
Els investigadors de l’Antidiabetic Food Centre (AFC) de la Universitat de Lund han descobert que certs aliments tenen propietats més que saludables. Redueixen el risc de patir diabetis tipus II i accidents cardiovasculars i, a més a més, milloren les funcions cognitives. L’estudi…
Dioxines, microones i plàstics
El risc associat a l’exposició a dioxines no és cap novetat. S’han tancat granges a Alemanya, a Holanda i a Bèlgica en trobar-se una dioxina cancerígena en la llet d’aquestes granges, s’han aprovat directives comunitàries per regular i controlar la presència…
Arxivat a Alimentació i salut
Ictus, com prevenir-lo
Què podem fer per prevenir un Accident Vascular Cerebral (AVC)? Unes quantes coses! Un estudi publicat al British Medical Journal ens proposa quatre mesures amb les que podem reduir significativament les possibilitats de patir un Accident Vascular Cerebral. L’estudi ha comptat…
Com preparar ‘Delícies de llimona’, una delícia!
Les Delícies de Llimona son unes postres refrescants, delicioses, saludables i fàcils de preparar. La llimona ens aporta vitamines B i C, potassi, ferro i calci. Se li atribueixen moltes propietats saludables: – És antioxidant. – És purificadora de la…
Vols aprimar-te? Fes-ho amb salut! Taller
Ens centrarem en l’objectiu de perdre pes, les dificultats que presenta i les característiques d’algunes dietes per perdre pes; ens plantejarem algunes preguntes: – Quin és el nostre pes saludable? – Què ens ha abocat a perdre’l? – Quina és…
La dieta miracle, un risc per a la salut!
Arriba amb les flors de maig i anuncia ràpides pèrdues de pes força encisadores, és la dieta miracle.Aquestes dietes miracle imposen una restricció calòrica severa que, generalment, implicarà: carències de vitamines i de minerals, greus alteracions metabòliques, monotonia alimentària, que…
L’estrès engreixa!
Quan estàs inquieta, nerviosa, “agobiada“, aclaparada i estressada, menges més i t’engreixes. ScienceDaily ha publicat els resultats d’un estudi que evidencia l’estreta relació que hi ha entre l’estrès i l’obesitat. L’estudi diu que l’estrès provoca sobrepès i obesitat; ens aboca…
Tagged with: estrès, salut
Arxivat a Alimentació i salut, Estrès i qualitat de vida, Gestió emocional
Arxivat a Alimentació i salut, Estrès i qualitat de vida, Gestió emocional
4 claus per posar l’osteoporosi a ratlla!
Els experts en nutrició recomanen dietes variades; la relació és directa: com més variada, més saludable és una dieta. Pel que fa al calci en relació a l’osteoporosi, cal tenir en compte diversos aspectes: – Quines necessitats diàries de calci…
Vols perdre pes? Fes-ho amb salut! Xerrada a la llibreria Alibri (BCN)
Ens centràrem en l’objectiu de perdre pes, les dificultats que presenta i les característiques d’algunes dietes per perdre pes; aquestes són algunes de les preguntes que ens vam formular: – Quin és el nostre pes saludable? – Què ens ha…
