La fibra alimentària, o fibra dietètica, és un component dels aliments vegetals (cereals, fruites, verdures i llegums) que el nostre sistema digestiu no digereix. Les parts no digeribles dels aliments passen relativament sense canvis a través de l’estómac i dels…
Arxiu del Blog
5 potents beneficis d’augurar-te un bon envelliment
La Ruth Frith, que als seus 102 anys fou la competidora més anciana als Jocs Mundials de Sydney, on guanyà diverses medalles d’or, ens deia: “Cada any m’aporta alguna cosa nova i sempre he estat contenta amb el que tinc”.…
Al·lèrgia primaveral al desembre?
Aquesta tardor ens està provocant símptomes similars als de l’al·lèrgia primaveral. Com és possible que estant en plena tardor patim rinitis, asma o conjuntivitis al·lèrgica? Els canvis del clima estan fent que en tardor faci unes temperatures molt suaus que…
Els 7 hàbits del “Mindful eating”
“Mindful Eating”, menjar conscient, es basa en el concepte budista d’atenció plena, en focalitzar l’atenció ara i aquí, vivint l’experiència sensorial que ens proporcionen els colors, els aromes, els sabors i les textures dels aliments, mastegant lentament, lliures de distraccions,…
El color de l’orina, indicador d’hidratació
El color, la densitat i l’olor de l’orina són bons indicadors del nivell d’hidratació i de salut. El color varia molt, des de l’ambre fosc, passant pel color mel, al color de palla clar. Tingues en compte que alguns colorants…
1001 trucs per aprimar-te
Considerar que per aprimar-te l’única cosa que et cal fer és menjar menys i cremar més no t’ajudarà a aconseguir-ho. Per aconseguir aprimar-te t’interessa tenir en compte diversos aspectes: per a què menges, què menges, quant te’n menges, quan menges,…
Microbiota i Microbioma, què són
Microbiota és la comunitat de microorganismes simbiòtics i microorganismes patògens que colonitzen el nostre cos. El terme microbioma fa referencia al genoma, DNA i gens, d’aquests microorganismes. Microbiota i microbioma s’utilitzen gairebé com a sinònims. El microbioma el trobem: A…
Aliments essencials per protegir-te del sol
L’exposició al sol és un factor d’envelliment de la pell i incrementa el risc de patir càncer de pell. Els raigs UV agredeixen la pell, la inflamen i provoquen l’alliberament de radicals lliures que poden danyar l’ADN i generar càncer.…
Probiòtics, què són i què ens aporten
Els probiòtics són microorganismes que estableixen amb nosaltres una relació simbiòtica que contribueix a preservar la nostra salut. Ilya Ilych Mechnikov, microbiòleg ucraïnès, fou qui suggerí, per primera vegada a primeries del segle XX, que colonitzar l’intestí amb flora beneficiosa…
La sacietat, la gran desconeguda
La sacietat és la resposta de l’organisme que s’activa quan la necessitat d’aliments ha estat satisfeta i que ens inhibeix de continuar ingerint menjar. La sacietat la sentim, és una sensació de satisfacció, de sentir la panxa contenta. Adonar-nos-en, sentir-la…
Sophia Blasco: Assessora i Coach personal 