El paper del colesterol és crític per a la supervivència dels éssers humans i dels animals. Exerceix diverses funcions: Funcions estructurals a nivell cel·lular i molecular, com: Contribuir a la construcció i manteniment de les membranes plasmàtiques cel·lulars dels animals…
Arxiu del Blog
Abans de menjar, pregunta’t: És gana?
La American Academy of Family Physicians, l’Acadèmia de Metges de Família Americans, per aprimar-nos, ens dóna aquests 4 consells: Abans de menjar, pregunta’t: És gana? O intentes satisfer una necessitat afectiva menjant? O estàs intentant calmar el neguit i el…
Menys sal i més potassi salven milions de vides
Reduir la sal (sal comuna) i augmentar el potassi a la dieta evita milions de morts per malalties cardiovasculars i vessaments cerebrals segons les conclusions de tres estudis. Una modesta reducció de la sal contribueix a rebaixar significativament la pressió…
6 bondats dels alvocats
A l’alvocat, els asteques l’anomenaven, en la llengua nàhuatl, “ahuacatl” i l’empraven per preparar guacamole, un plat de la seva cuina del que n’és l’ingredient principal. Els alvocats ens aporten: – Fibra alimentària – Potassi – Vitamines C, K, B6 i…
Com aprimar-te definitivament. Taller
Quin és el teu pes saludable? Què t’ha abocat a engreixar-te? Què t’interessa més, engegar una dieta miraculosa o adoptar un estil de vida saludable? Al taller, compartirem les respostes a aquestes preguntes i concretarem pautes per definir el teu…
11 trucs per barrar el pas a la diabetis
La diabetis tipus 2 és un problema de salut a escala mundial atribuïble, en molt casos, a l’alimentació, al sedentarisme i a altres habituds poc saludables. Hi ha 11 trucs que et poden ajudar a barrar-li el pas, que ens…
La millor opció per aprimar-te!
De vegades mengem per satisfer necessitats que no són nutricionals: per necessitats afectives o emocionals, per calmar el neguit i el desassossec, per avorriment, per frustració, per por, per incertesa, per ira, etc. Si menges per qualsevol d’aquests motius, t’engreixaràs.…
10 claus per aprimar-te quan mengis fora de casa
Engreixar-nos quan mengem als restaurants i a les celebracions és molt fàcil. Investigacions prèvies han demostrat que menjar fora de casa ens engreixa, ja que consumim una mitjana d’unes 230 kilocalories addicionals. Suposant que mengem fora de casa 2 vegades…
L’excés de calci ens perjudica el cor i els ronyons
Quan ens fem grans, ens arriba, des de diverses fonts, aquest missatge: ‘Que no et falti calci!’ Però estudis recents han observat que un excés de calci ens pot causar problemes al cor i als ronyons. Els suplements de calci,…
Quinoa, com cuinar-la
La quinoa (Chenopodium quinoa) és una nou petita, d’uns 2 mil·límetres, sembla una llavoreta, però és una fruita seca. A nivell nutricional, és molt semblant als cereals; és originària dels Andes i el seu nom prové de la llengua quítxua.…
Sophia Blasco: Assessora i Coach personal 