De vegades mengem per satisfer necessitats que no són nutricionals: per necessitats afectives o emocionals, per calmar el neguit i el desassossec, per avorriment, per frustració, per por, per incertesa, per ira, etc. Si menges per qualsevol d’aquests motius, t’engreixaràs.…
Arxiu del Blog
10 claus per aprimar-te quan mengis fora de casa
Engreixar-nos quan mengem als restaurants i a les celebracions és molt fàcil. Investigacions prèvies han demostrat que menjar fora de casa ens engreixa, ja que consumim una mitjana d’unes 230 kilocalories addicionals. Suposant que mengem fora de casa 2 vegades…
L’excés de calci ens perjudica el cor i els ronyons
Quan ens fem grans, ens arriba, des de diverses fonts, aquest missatge: ‘Que no et falti calci!’ Però estudis recents han observat que un excés de calci ens pot causar problemes al cor i als ronyons. Els suplements de calci,…
Quinoa, com cuinar-la
La quinoa (Chenopodium quinoa) és una nou petita, d’uns 2 mil·límetres, sembla una llavoreta, però és una fruita seca. A nivell nutricional, és molt semblant als cereals; és originària dels Andes i el seu nom prové de la llengua quítxua.…
Com calcular el teu Índex de Massa Corporal (IMC)
L’Índex de Massa Corporal (IMC) és la xifra que ens permet avaluar la corpulència relacionada amb la talla i esbrinar si el nostre pes corporal és, o no, adequat. Per avaluar si el teu pes corporal és adequat, pots utilitzar…
9 trucs per garantir-te les necessitats de ferro i de zinc
Assegurar-te la quantitat necessària de ferro i zinc requereix tenir en compte: Quins aliments en són portadors Quins factors en potencien i quins en dificulten l’absorció Adoptant una dieta variada, que inclogui cereals integrals i llegums, i tenint en compte…
6 fonts de ferro d’origen vegetal
Conèixer la quantitat de ferro que ens aporten els aliments t’ajudarà, cas de necessitat, a enriquir la teva dieta amb ferro. Quan ens cal augmentar la ingesta de ferro, pensem en la carn vermella com a font de ferro preferent,…
10 aliments riquíssims en calci
Pel que fa al calci, cal tenir en compte quins aliments ens n’aporten en quantitats significatives i com podem afavorir-ne l’absorció i la fixació. Aliments que ens aporten calci en quantitats significatives Les quantitats estan referides a 100g d’aliment comestible…
5 claus per fer més saludables els teus àpats
Les 5 claus per fer més saludables els teus àpats: Incrementa els greixos naturals (dels ous, de la carn, del peix blau, de la llet, del formatge, la mantega, de la fruita seca i els olis vegetals saludables). Tria…
Les pastanagues tenen més antioxidants cuites
Cuinant les pastanagues, augmentarem la proporció d’antioxidants que ens aporten. Segons un estudi de l’equip del professor Luke Howard, de la University of Arkansas, publicat al Journal of Agricultural and Food Chemistry, que mesurà els nivells d’antioxidants de pastanagues crues…
Sophia Blasco: Assessora i Coach personal 